En primer lloc, ha de ser una olla de ceràmica pura.
En segon lloc, la propietat natural de la ceràmica és l'escalfament uniforme, que evita l'alta diferència de temperatura i madura els ingredients al mateix temps.A més, el cos de l'olla de ceràmica és ric en una varietat d'elements traça beneficiosos per al cos humà.La barreja amb ingredients durant la cocció pot augmentar la composició nutricional entre un 10% i un 30% que la de l'olla normal.
A més, l'olla antiadherent es deu principalment a la penetració mútua d'objectes, i la penetració mútua es deu al gran "buit" entre ells.Com tots sabem, moltes de les olles antiadherents més venudes del mercat estan recobertes amb una capa de "TEFLON".Quan s'utilitza durant un període de temps, el recobriment cau.Sense el recobriment, l'olla antiadherent es convertirà directament en una olla fàcil d'adherir.
Avantatges de l'olla de ceràmica: no conté metalls pesants i substàncies nocives, no té recobriment i baix fum d'oli.Es pot raspallar arbitràriament amb bola d'acer.No hi ha reacció química amb els aliments.Pot emmagatzemar aliments durant molt de temps.No té por de la calor i el fred ràpids, i no esclata quan es crema en sec.Quan l'oli adsorbit a la superfície de l'olla està saturat, formarà una propietat antiadherent natural.
Finalment, cal tenir en compte que quan s'utilitza una olla de ceràmica nova per primera vegada, si no es domina el mètode d'ús, s'enganxarà a l'olla.Tanmateix, després d'un període de manteniment i ús de l'olla, la propietat antiadherent natural es formarà quan l'oli adsorbit a la superfície de l'olla de ceràmica estigui saturat i no és fàcil enganxar-se a l'olla després de l'ús.
Hora de publicació: 27-12-2021
